BIBLIOTHÈQUE DE L'ENSA
| Titre : | Analyse et composition des vins : comprendre le vin |
| Auteurs : | Jacques Blouin, Auteur ; Jacqueline Cruège, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd. |
| Editeur : | Paris : Dunod, impr. 2008 |
| Autre Editeur : | [S.l.] : Éd. "La Vigne" |
| Collection : | Pratiques vitivinicoles. Série Oenologie, ISSN 1635-0138 |
| Sous-collection : | Série Oenologie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-051628-5 |
| Format : | 1 vol. (XII-314 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 25 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 309. Webliogr. p. 310. Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 663.2 |
| Catégories : |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 293/09/Bi | 663/ BLO | Livre | Bibliothèque de l'ENSA | Ouvrage scientifique | Disponible |
